Arabiskt

Arabiskt

  • 7 Recept
Heta räkor med vitlök och chili

Heta räkor med vitlök och chili

Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. Man får helt enkelt pröva sig fram vad som passar
Mezemiddag

Mezemiddag

Ja, nu var det ju den där meze-kvällen.  På grund av detta envisa virus som bestämt sig för attt flytta in hos oss, så har vi fått skjuta upp vår mezemiddag ett par gånger
Shish kebab

Shish kebab

Hallå nu har det blivit fint väder tycker jag. Sitter ute varje dag. Dricker kaffe och fikar ute. Underbart
Baklava

Baklava

Sätt ugnen på 150 grader. Halvera filodegsarken till ca 20x30 cm (Håll dem fuktiga under en våt handduk, de torkar lätt)
Tabouleh

Tabouleh

Arabisk sallad och är väldigt väldigt populär. Äts till allt möjligt men framförallt super gott till grillat
Hummus, baba ganoush och röd sås

Hummus, baba ganoush och röd sås

Hummus i förgrunden, baba ganoush längst bak till vänster och röd sås till höger. De här goda smårätterna brukar jag använda som tillbehör till olika maträtter influerade av det arabiska köket