Egen pasta

Egen pasta

  • 5 Recept
Svart trumpetsvampsås (4 portioner)

Svart trumpetsvampsås (4 portioner)

Svart trumpetsvamp är kanske inte alltid så lätt att hitta vare sig färsk eller torkad. Jag får mina av mina föräldrar, som plockar mycket svamp
Ravioli med tre sorters ost och örter

Ravioli med tre sorters ost och örter

Baka franska macaroner, behärska bearnaisesåsen och göra egenpasta. Rulla in degen i plastfolie och låt vila i kylen en knapp timme
Egen pasta

Egen pasta

Grund receptet för att göra sin egenpasta kommer iaf här nedan. Efter ett tag kan man börja knåda degen som en vanlig deg, se till att få in allt mjöl ordentligt
Egen pasta

Egen pasta

Degen ska bli blank och smidig. Jag brukar frysa in de bollar som jag inte behöver, så går det snabbt nästa gång jag ska göra pasta