Confiterad lammstek Gnid in lammsteken med havssaltet och låt stå i rumstemperatur 1 timme, tills saltet böjar smälta. Sätt ugnen på 130 grader jonasphd
Lammentrecôte med sötpotatisstomp och rödvinssky Sötpotatisstomp. Koka sötpotatis och potatis i vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt det ånga av receptcentralen.se
