Gotta

Cannelloni med köttfärs & spenat inspirerat av Paolo Roberto 12 propoints. 6 personer. När Paolo gjorde dessa på nyhetsmorgon, även om jag har ändrat lite, så sa han att det är så mycket enklare än Lasagne…

Gul fiskgryta med lax, torsk och räkor. 2015-09-22, 21. 06. En jättegod och smakrik fiskgryta fick bli helgens middag

Hjort är ett otroligt gott, magert och ofta prisvärt kött. Det är perfekt att servera så här på hösten med olika tillbehör

Micke har bytt ut kepsen mot kockmössan under tiden jag är sjukskriven och värken är för stor. Inte Micke emot eftersom han sedan tonåren dröm om att bli kock men på grund av en pådrivande syo som tycket att kockyrket bara var för kåkfarare och inte var något framtidsyrke (detta var på 80-talet som tur är) valde att läsa el-linjen

Som jag nämnt i tidigare inlägg så uppskattar jag det enkla i matlagning och just denna förrätt är precis så

Tunnbrödsrullar. Ett matminne som jag har från min barndom är varma tunnbrödsrullar fyllda med skinka och purjolök

Nu när det blir kallare är varma höstsoppor utmärkta att tillaga. Den här soppan är alldeles krämig och len och smakar underbart

Nu när det blir kallare är varma höstsoppor utmärkta att tillaga. Den här soppan är alldeles krämig och len och smakar underbart