vecka 48

500 g kycklingfärs1 gul lök, grovt riven1 morot, grovt riven1/2 zucchini, mellanstor, grovt riven1 stort, rött äpple, grovt rivet21/2 dl majsströbröd125 g grovriven mozzarellaost1 tsk torkad pizzakrydda1 dl finhackad slätbladig persiljaBlanda samman kycklingfärsen med de övriga rivna ingredienserna, pizzakryddan och hälften av den hackade persiljan

Måndag, ny vecka och nya möjligheter. Vi äter det oftast 1 gång i veckan, ibland 2 men rekommendationerna säger hela 3 gånger i veckan

Pannkakor - klassisk rätt av ägg, mjölk, och mjöl som steks i stekpanna ju tunnare desto bättre, även kallade tunnpannkakor

Ännu en variant på taco. Jag hade lite svårt att få bröden att fastna i varandra dock men skam den som ger sig