Vardag

Vispa samman mjölk och mjöl i en bunke. Blanda ner salt och ägg. Skala potatisarna och finriv dem. Blanda ner i smeten

Ingredienser Portioner. 4 Rotfrukter 1 kg blandade rotfrukter (t ex potatis, morötter och palsternacka) 2 msk rapsolja Ruccolapesto 65 g ruccola 1 1/2 dl riven parmesanost 1 1/2 dl olivolja 1/2 msk finrivet citronskal 3 msk färskpressad citronjuice 2 krm salt 1 krm svartpeppar Lax 2 tsk strösocker 1 tsk salt 2 krm peppar 4 portionsbitar laxfilé (à 140 g) olja (till stekning) Lägg till i inköpslistan

Putsa lårfilén och dela den i mindre bitar. Fräs löken i lite smör och tillsätt kycklingen. Salta och peppra