Riv potatisen grovt. Blanda med ost och bacon. Smaka av med salt och peppar. Smält lite smör på medelvärme i en stekpanna och klicka ut små, tunna plättar
Klipp lite flikar runt om hela brödet (ser lite festligare ut) Pensla brödskivorna med vatten och låt dem ligga på en plåt i ugnen 225 grader i 2-3 min
Jag är inte speciellt förtjust i varma mackor som man trycker ihop i ett mackjärn. Det blir allt för hårdpackat och kompakt för mig, dessutom är det svårt att få plats till en massa god fyllning
Till förrätt blev det lite plock i form av serranorullar fyllda med bland annat mascarponeost. Serranorullar och hummertoastVi hade en riktigt trevlig nyårsafton med goda vänner och deras barn
Vad säger ni om den här förrätten. Vill man inte använda crème fraiche så ta gärna Kesella (1 %) då vill jag lova att förrätten är både supernyttig och GI-godkänd. Vegetarisk avokadoförrätt (4 personer)
Låt vårrulledegen tina under fuktig handduk. Lägg glasnudlar i varmt vatten ca 15 min. Woka färsen till den är färdigtoch lägg sen ner grönsaker och tillsätt glasnudlar
