Bröd

Bröd

  • 7 Recept
Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor – Lättbakat bröd

Till bröd är Manitoba Cream bra som gör brödet luftigt och Rustique som gör brödet saftigt och smakrikt
Scones med havre & linfrön

Scones med havre & linfrön

Skär med en brödkniv varje platta rakt över i fyra delar. Börja med att sätta ugnen på 250 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt
Vitt bröd!

Vitt bröd!

Enkelt gott bröd. Är brödet fortfarande kladdigt häll på mera mjöl. Låt bröden svalna utan handduk så blir brödskorpan frasig och fin
Naan bröd

Naan bröd

Det indiska flatbrödet naan bakas traditionellt  i en vedeldad cylinderformad lerugn som kallas tandoor
Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Låt bröden svalna under duk. Det här behövs till 8 bröd. Chapati. 4 dl vetemjöl. 2 krm salt. ca 2 dl vatten, 37°
Enklare bröd

Enklare bröd

En av julklapparna jag fick var Martin Johanssons bok Enklare bröd. Inte mindre än tre gånger har jag bakat det här goda frukostbrödet den senaste veckan
Lättbakat bröd!

Lättbakat bröd!

Det bästa och godaste är ju ändå hembakat bröd. Tänk när man bakat sitt egna bröd, vad som helst för sort, och så har det nyligen kommit ut ut ugnen