Bröd

Bröd

  • 11 Recept
Mörkt bröd

Mörkt bröd

(Var noga med att det verkligen blir blandat ordentligt, annars kan brödet spricka i ugnen. Brödsmeten blandad
Kalljästa grova frallor

Kalljästa grova frallor

Gör så här. 1. Lös upp jästen i det kalla vattnet. Blanda i olivolja, honung, salt, havregryn, vetekli och sist vetemjöl

Frukostbullar

Gör så här. 1. Värm vatten & yoghurt till fingervarmt. Rör ut jäst med vätskan. Häll i ingr. , till sist mjölet
Rågbullar

Rågbullar

Det är svårt att motstå nybakt bröd, jag brukar frysa de bullar jag inte äter eftersom jag inte gillar torrt bröd, sen tar jag upp dem styckvis och värmer dem i micron sen blir det frukost eller som energitillskott under föreläsningar
Skållade bullar

Skållade bullar

Lägg rågkross i en skål. Häll på kokande vatten och låt stå i 2 timmar. Värm mjölken till 37°. Rör ut jästen med mjölken och häll ner i rågkrossen
Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. De ska skållas först, vilket ger ett otroligt saftigt och gott bröd
Grovt bröd

Grovt bröd

Lägg i smorda brödformar. 2 formbröd. Grovt bröd är perfekt vid en innetemperatur av 98 grader. 2 formbröd