Jockes

Jockes

  • 10 Recept
Recept
Ost och skinkpaj

Ost och skinkpaj

Hela förra veckan var jag sängliggande efter att ha varit i Sälen och försökt att åka slalom. Om man ska åka slalom med en whiplashskada så ska man INTE trilla och gör man det ska man defenitivt inte ta emot sig med ansiktet
Toast med lax och Västerbottensostkräm

Toast med lax och Västerbottensostkräm

Förutom halloumiost så finns det en annan sorts ost som ligger högt på vår favoritost-lista (jodå vi har faktiskt en sådan lista, det säger väl förmodligen en hel del om oss
Nässelsoppa

Nässelsoppa

Såhär under våren/försommaren är det dags att göra en riktig svensk klassiker nämligen nässelsoppa. Jag gjorde en liten sats (för två personer) och jag trimmade upp den med lite korvslattar
Vitlöksdoftande oxfilépasta

Vitlöksdoftande oxfilépasta

Vi hade en skiva oxfilé kvar efter nyårsafton, så det blev den här till lunch idag. Mums. Vitlöksdoftande oxfilépasta
Potatissallad med smak av Italien

Potatissallad med smak av Italien

Foto. Theres Lundén. Då var det dags för året första potatissallad med färskpotatis. I våra land har vi inte riktigt ännu börjat skörda vår potatis, men snart kan våra sommarpotatissallader enbart innehålla vår egen potatis
Grillsås med grillad paprika och fetaost

Grillsås med grillad paprika och fetaost

Den här, mina vänner, var to die for. Nästa gång ni grillar, då gör ni den här. Lova det. 3 grillade paprikor1 fetaost1 vitlöksklyfta1 dl creme fraichesaltpepparSätt ugnen på "nuke" (275 grader) och dela paprikorna
Grillsås med Kvibille

Grillsås med Kvibille

När vi grillade i lördags gjorde vi även denna sås. Den påminner lite om whiskeysåsen jag bloggat om tidigare
Grillsås med rostad vitlök & paprika

Grillsås med rostad vitlök & paprika

Igår var min kollega Peter här och vi hade kick off inför årets Uppdraget på skolan. Han hade ordnat så att radiosportens hockeykiosk körde förbi med popcorn och läsk
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås