Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
En kväll när jag hade tänkt laga en indisk gryta på kyckling men inte fick tag på de rätta ingredienserna fick det helt enkelt bli en av vädret inspirerad höstgryta
Den här fläskfilén är lätt att göra och blir mycket smakrik och god. Antingen grillar jag fläskfilén eller så steker jag den i ugn, bräserad i marinaden och serverar den direkt eller låter den svalna i marinaden och serverar den kall med något gott tillbehör som en fransk potatissallad, pastasallad eller bara härliga grönsaker – praktiskt när man har många gäster eller buffé
Mina tankar vid spisen rörde sig mot att använda fräst purjolök och champinjoner också nästa gång. Jag återkommer gärna till fläskfilé när jag vill göra något festligt men ändå enkelt
Idag komponerade jag ihop en jättegod kyckling med mango chutney. Hade ris, wokad broccoli och apelsinsås till, tror dock att nån slags yougurtsås hade varit ännu godare
Och mina barn brukar inte äta kött. Mina kommentarer. Det tar tid att lära känna sin "potta". Jag har gjort ett par försök utan recept som blivit ok, men inte mer
