Äppelmos, gott till bakning och gott på gröten i vinter. Skala och kärna ur äpplena med en äppelsvarv. (Eller använd helt enkelt potatisskalare och skalkniv
Låt chutneyn svalna och häll upp i en ren glasburk men ej med metallock. Skala ingefära och hacka i små tärningar, skala vitlöksklyftor och skiva vitlöken tunt
Jag har haft en riktig äppelhelg med tillagning av mos, paj, kräm ochchutney. (Testade även att göra en marmelad med äpplen och rönnbär, men den känner jag mig tveksam till
