jenny

jenny

  • 187 Recept
Saffranskaka

Saffranskaka

200 g smör eller  margarin ca 0,25 dl ströbröd till formen 0,5 g (1 frp) saffran 2 st ägg 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1,5 dl mjölk 4 dl vetemjöl
Enchiladas à la Mexiko

Enchiladas à la Mexiko

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 paprikor 1 msk olja 500 g krossade tomater 1 tsk salt 1 krm kajennpeppar 1 tsk spiskummin 380 g kidneybönor 8 små tortillabröd (8 st motsvarar 200 g) 2 dl riven ost 1 1/2 dl gräddfil Lägg till i inköpslistan
Vegobiffar

Vegobiffar

1 burk kidneybönor på 400 gram. 0,5 dl couscous. 4 tsk frysta örter provencale eller blanda 4 tsk fryst persilja, gräslök, basilika och något krm torkad timjan samt rosmarin
Smörstekt gnocchi med färska tomater och mozzarella

Smörstekt gnocchi med färska tomater och mozzarella

En måltid med gnocchi, smör, tomater, mozzarella och basilika kan ju bara bli en sak. skitgod. Gnocchin med sin smörknapriga yta gör att rätten höjer sig en liga över vanlig caprese-pasta – som ju inte heller går av för hackor
Gnocchi med krämig tomatsås och mozzarella

Gnocchi med krämig tomatsås och mozzarella

1 gul lök 5 klyftor vitlök 4 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 krm chiliflakes 1 msk vitvinsvinäger 2 förp hela konserverade tomater (skalade) [800 g] salt peppar 500 g gnocchi (färsk) 2 mozzarellaostar 1 kruka färsk basilika
Kycklingsmörgås med curry

Kycklingsmörgås med curry

2 bröd som samonbröd, ciabatta eller delad baguette. 1200 gram grillat, stekt eller kokt kycklingkött
Heta vitlöksräkor med aioli

Heta vitlöksräkor med aioli

400 g skalade räkor, handskalade 4 msk olivolja 3 klyftor vitlök, hackad 1-2 tsk chiliflakes 1 tsk paprikapulver salt 1 knippe färsk bladpersilja, hackad ( några persiljekvistar till garnityr)