Bröd

Bröd

  • 26 Recept
Baguetter

Baguetter

Häll i en skvätt olivolja i mjölet för att förlänga hållbarheten hos bröden. Lägg varje del på en mjölad bakduk eller kökshandduk och gör vallar med tyget mellan varje bröd så att de får stöd att jäsa uppåt istället för att flyta ut åt sidorna
Glutenfritt, saftigt pumpabröd

Glutenfritt, saftigt pumpabröd

Jag hade lust att baka bananbröd, men kände för att experimentera lite (mest för att mina bananer inte var tillräckligt mogna) Det var då jag kom på idén att använda pumpan jag hade i kylen istället
Ciabatta

Ciabatta

Låt bröden jäsa ytterligare 2 timmar. Häll vattnet i degblandaren eller matberedaren. Smula ned jästen och rör tills den löst sig i vattnet