Meny Blomkålsterrin toppad med creme fraiche och svart rom Laxkebab med äggnudlar med créme fraiche och sweet chilisause som tillbehör Hemlagad jordgubbskräm Dryck Chenin Blanc (2007, nr 2085) från Bellingham från Paarl, Sydafrika Blomkålsterrin 1 blomkålshuvud 4 ägg 5 dl créme fraiche saften från 1/2 citron salt och peppar och riven muskotnöt efter smak
Rensa fisken och filea den. Blanda salt, socker, peppar och dill. '. Gnid in fisken med det. Linda sen in fisken i plastfolie och låt ligga i kylskåpet under en tyngd i minst 2 timmar, men gärna 2 dygn
