Grönsaker

Sallad med kronärtskocka

Dela varje kronärtskockshjärta i fyra klyftor. Vispa ihop dressingen i en stor skål och lägg i bitarna

Hemmets Journal

Rostad päronsallad med chèvré och hasselnötsvinaigrette

Sallader & grönsaker /. 2016-02-19 @ 09. 00 /. Rostad päronsallad med chèvré och hasselnötsvinaigrette. Jag går en sidådär tre rundor med Akilles varje dag

Trattoria

Aubergine lasagne med mozarella

Ca 6 portioner2 stora auberginerSaltOlivoljaCa 750 g nötfärs1 gul lök4 vitlöksklyftor1 paket krossade tomater lök/vitlök1 msk soja1 tsk OreganoÖrtsaltSvartpeppar3 tomater250 g riven mozarella1 kruka basilika2,5 dl matgrädde (7% eller mer om man så önskar)Skär av ändarna på auberginen och skiva på längden 0,5-1 cm tjocka skivor

Texie - LCHF och Livet!

Honungsglaserade grönsaker

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek grönsakerna i omgångar på medelhög värme tills de tar färg men fortfarande är krispiga inuti

Få lite matro

Grillade grönsaker med salsa verde

Grönsaker. Skiva eller dela de övriga grönsakerna. Salta och peppra grönsakerna, servera som egen rätt eller som tillbehör tillsammans med salsa verde och/eller rökt olivolja

Zeta

Krämig soppa på blomkål

Fräs grönsakerna i oljan i en stor kastrull. En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem

Sofias mat- & bakblogg

Vegetarisk tisdag: zucchinisoppa

Nu är det tisdag, och de kommande veckorna kommer det vara Vegetariska tisdagar på Bakbokmat. Först ut är en härligt krämig soppa med zucchini, potatis och lök