middagsgott

middagsgott

  • 15 Recept
Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis. Det har snurrat en del klipp på nätet med skruvad potatis i ugn. Tyckte det såg spännande och gott ut, absolut ett trevligt sätt att servera ugns potatis på
Melonsallad

Melonsallad

Goddagens. Här har vi vaknat till liv tidigare än vanligt faktiskt. Dessvärre ska veckan bjuda på dåligt väder så nu får den här mamman verkligen gnugga ”att göra” knölarna febrilt för att underhålla en sjuåring
Cevapcici

Cevapcici

Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Snabblunch med grönkål & tofu

Snabblunch med grönkål & tofu

Vissa dagar har jag i princip ingen tid över varken till att laga eller äta mat. Men för att inte förvandlas till en knäckehäxa så m-å-s-t-e jag äta

Indisk tofugryta med naanbröd

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisningar på förpackningen. Värm ugnen enligt anvisningar på brödförpackningen
Vårrullar med jordnötssås.

Vårrullar med jordnötssås.

Du behöver (för ca 6 vårrullar). 6 st rispapper1/2 avokado1 morot1 bit gurkaBöngroddarPinjenötterKorianderTill dippsåsen
Svamp risotto med kyckling

Svamp risotto med kyckling

skulle gjort frutti di mare igår men fick inte tag på det jag ville så flyttade fram det och gjorde en svamp risotto med stekt kyckling
Rödbetor, linser och halloumi!

Rödbetor, linser och halloumi!

Har ni sett de färdigkokta vacuumpackade rödbetorna som äntligen kommit till vissa grönsaksdiskar. jag brukar köpa dem när vi är utomlands på semester och har saknat dem här hemma
Rödbetor med fetaostbiffar

Rödbetor med fetaostbiffar

2 pers 3 stora eller 4 små färska rödbetor Olja o salt Skala o dela rödbetorna o ringa olja över o tillsätt salt