Pajdeg. Börja med pajdegen, använd gärna en mixer. tillsätt sedan vattnet och mixa ihop pajdegen snabbt. Och skall man vara duktig kan man linda in den i lite plastfolie och låta den vila i kylen ca en timme innan man kavalar ut den i en pajform
Ostpajer med färdig smördeg gillas. Här är det verkligen fritt fram att spåna vidare på vad man kan fylla pajerna med men äggstanningen med gräddfil och ost tycker jag definitivt ska vara med
