Sätt ugnen på 175º. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret och vaniljsockret. Tillsätt ägget. Blanda mjölmixen med bakpulvret och blanda ner det i smörblandningen
Att baka utan mjöl är ingenting jag vanligtvis ägnar mig åt. En riktig utmaning blev det därför när en kär "glutenintolerant" vän till mig fyllde 30 och jag fick frågan av min syster om inte jag kunde baka något gott
