Dessa bullar är kalljästa, det gör att de blir lite wienerbrödsaktiga. De går utmärkt att frysa in efter jäsningen och grädda dem i ugnen enligt receptet när man vill ha färska bullar
5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk 50 g jäst 2 tsk salt 1 msk honung Cirkus 11-13 dl vetemjöl. ta gärna och byt ut cirka 1,5-2,0 dl av vetemjölet, till grahamsmjöl vetja