Jannes

Jannes

  • 10 Recept
Mat
Vildsvinsgryta

Vildsvinsgryta

Bryn köttbitarna i en stekgryta med olivolja. Ta upp köttet. Skala och skiva morötterna. Ansa svampen och lägg ner den i stekpannan med smält smör
Ljuvlig vildsvinsgryta

Ljuvlig vildsvinsgryta

Se till att grytbitarna är väl putsade, inga hinnor och senor kvar. Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg
Torsk med äggsås och pressad potatis!

Torsk med äggsås och pressad potatis!

Hårdkoka ägg. Skala och hacka dom och ställ dom åt sidan. Koka upp 5 dl vatten och en fiskbuljong. Lägg i torsk i mindre bitar och låt koka under lock i ca 3-5 minuter på svag värme
Stekt salt sill med löksås

Stekt salt sill med löksås

Vänd de avtorkade sillfiléerna i vetemjöl, doppa dem i det uppvispade ägget och sist i ströbröd. Stek dem så att de får en brun och frasig yta
Stekt sill på knäckebröd

Stekt sill på knäckebröd

Tidsåtgång ca 30 minuterSkölj sillfiléerna och klipp bort ryggfenan. Lägg filéerna medskinnsidan nedåt på en skärbräda
Röding i foliepaket

Röding i foliepaket

Fisk i folie, något som till en början fick mig att minnas skolans hemkunskap och de smaklösa paketen med delar av fiskblock, lite purjolök och en tomatskiva i
Stekt röding med äppelpytt

Stekt röding med äppelpytt

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Spansk omelett

Spansk omelett

Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst. Snabbt att röra ihop
Spansk paella på grillen

Spansk paella på grillen

I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spansk Paella. När vi var på semester i Italien köpte vi en paellapanna som man kan ha på grillen, blanda annat till att göra paella men man kan även laga andra saker på den
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

Igår hade jag en så skön dag. Barnen följde med farmor till Nybro simhall, så jag var alldeles ensam från elva till Berra kom hem vid fem