Line a rimmed baking sheet with parchment paper, and set aside. Preheat a dry skillet over medium-high heat for a couple minutes to get it nice and hot
Det är enklast om osten är kylskåskall. Servera, antingen genom att ta bort locket och gröpa ur smält ost och hjortron eller genom att skära upp tårtbitar
Skär försiktigt bort det yttersta av ostens övre vita skinnlager. Lägg osten på ett ugnssäkert fat. Ta ut osten och strö över valnötter och aprikoser – tryck till lätt
