Efter lite surfande på olika recept på Boeuf Bourgignon, så fastnade jag för ett recept, i det stora hela använde jag dom ingredienserna som receptet angav, men tog bort en del vin och ersatte det med vatten, och så hoppade jag över lite kryddor som jag tycker är sådär (tex lagerblad, vill ju inte göra en kallops)
Riktig höstmat blev det idag med skånsk potatis och en grillad saftig kotlett. Finns säkert flera varianter på den skånska potatisen men det här är en enkel variant
