När blomkålen blivit relativt mjuk mixa allt med en stavmixer och tillsätt sedan grekiska yoghurten. Börja med att fräsa gul lök och vitlök i en kastrull tillsammans med olivoljan
Mixa soppan slät med förslagsvis en stavmixer direkt i kastrullen. Jag hade först inte tänkt blogga om denna mycket enkla och goda soppa eftersom jag i torsdags blev oplanerat själv med barnen och därför prioriterade bort att göra surdegskrutonger
