Zucchiniplättar - Ojjit el kousa 1 grön zucchini 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 grön chilifrukt (spansk peppar) 0,5 dl färsk persilja, hackad 3 ägg 2 msk vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, nymalen 2-3 smör www.koket.se