Jag har tänkt göra lite olika julgodisar som man bjuda gästerna på. Här kommer en gammal favorit. Det är ju så gott med hemmagjorda chokladtryfflar och sista och äta på jullovet
Grund recept. ca 50 st. 1 dl grädde. 1 msk honung. 200g choklad (valfri kakaohalt). 30 gram smör. 1. Värm grädde och honung i en kastrull, finhacka chokladen och låt
Blanda grädde, socker, sirap och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka under omrörning 15-20 min, tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på 123°
