jösses

jösses

  • 66 Recept
Grillad fläskfilé

Grillad fläskfilé

Krydda köttet och grilla på indirekt värme ca 15 minuter. Blanda chili-sås, soja, honung, olja och Liquid smoke, och pensla köttet
Grillad fläskfilé

Grillad fläskfilé

8 portioner. 1. Sätt ugnen på 160 grader. Putsa filén från fett och senor. Gnid in den med lite olivolja, salta och peppra efter smak
Vattenmelon och fetaostsallad

Vattenmelon och fetaostsallad

En riktigt somrig sallad 😋. 1/2 rödlök. 1 tsk strösocker. 1 msk rödvinsvinäger. 1/2 vattenmelon. 150 g fetaost
Råkostsallad á la Viktväktarna

Råkostsallad á la Viktväktarna

Denna gång med enbart morot och vitkål Ååååh denna 'gamla godingen' gjorde jag igår. Ett recept från Viktväktarna som funnits i mitt liv i minst 10 år
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Skala och koka potatisen. Låt den rinna av och ånga den torr. Tillsätt smör och mosa potatisen. Tillsätt mjölk och äggulor och smaka av med salt och peppar
Räkpaj

Räkpaj

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och ar-beta snabbt ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form
Kräftor & godaste kantarellpajen

Kräftor & godaste kantarellpajen

Mat & Middagar. Kräftor & godaste kantarellpajen. Augusti 21, 2016 16. 00. Alltså, augusti, kräftor, räkor, vänner och en riktigt smarrig kantarellpaj som tillbehör
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Gör en valfri pajdeg. Fyllning. Skala och hacka löken. Rensa svampen. Stek lök och svamp i en stekpanna med smör, tills vätskan kokat in
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Godkväll. I lördags hade vi en liten kräftskiva hemma. Det hör inte till vanligheterna då kräftor inte är någon favorit mer än hos vår 9-åring i familjen
Ostgratinerad kassler

Ostgratinerad kassler

Skiva kassler, zucchini och tomat, och varva i en smord form. Strö över hackade soltorkade tomater. Häll på såsen och gratinera i ugn, ca 20 minuter
Kryddig korv med dillstuvad potatis

Kryddig korv med dillstuvad potatis

Lägg potatis och skivad salladslök i en kastrull. Häll på mjölk, kycklingfond och matlagningsgrädde. Låt koka upp och sedan sjuda under omrörning tills potatisen är mjuk
Broccoligratäng med skink- och ostsås

Broccoligratäng med skink- och ostsås

Dela broccolin i långa bitar med stjälken kvar. Snitta, skölj och skiva purjolöken grovt. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca 5 minuter
Laxbakelser

Laxbakelser

Tryck ut rundlar, så stora som möjligt, ur brödskivorna. Fyllning. Mosa laxen. Skala och hacka äggen. Blanda lax, ägg och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och citronsaft
Lax och räksoppa

Lax och räksoppa

Gjorde en lax och räksoppa idag och den blev riktigt god. Tomma tallrikar här. Väldigt smakrik blev den. Gjorde en stor kastrull
Sallad med tonfiskröra & ägg 9 propoints

Sallad med tonfiskröra & ägg 9 propoints

Då jag tidigare gjort denna röra på fettfri majonnäs så skriver jag om det igen eftersom fettfri majonnäs har utgått ur sortimentet hos affärerna, tyvärr
Snabblagad Kasslergryta

Snabblagad Kasslergryta

Jag bjuder på en favorit i repris. En rätt som vi gör ofta, men lagar den med alltid färska champinjoner
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Måndag och ännu en strålande vacker dag ute. Dagen recept är ett riktigt "rest-tips". Denna svängde jag nämligen ihop av sådant jag hade hemma i kylen, lite rester av en tidigare pastamiddag