För mig var en fiskgratäng en bechamelsås, potatismos och kokt torsk, ibland lite pimpad med räkor. Men med lite hjälp ifrån Per Morbergs kokbok "Morberg lagar husmanskost" så blev det ett resultat som man inte skojar bort i första taget
Som utlovat så bjuder vi idag på en fiskgratäng, så klart en riktigt god sådan. Ytterligare ett recept som Ankis föräldrar provade och skickade vidare till oss eftersom de lätt kunde räkna ut att vi skulle gilla den
Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng. Som bäst var den när det, precis som i receptet nedan, låg nyskalade färska räkor på toppen
