Så är vi då inne på sista dagen i midsommarhelgen och imorgon är det dags att jobba igen. Det har varit ovanligt bra väder här på västkusten i midsommar och det har vi ju inte varit bortskämda med varje år precis
Jag har mina bröd på en bricka med bakplåtspapper som jag sedan hivar över till bakstenen. Tjena. Här kommer ett bra grundrecept att följa för er som vill prova att baka med surdeg
Baka lite gott syrligt dinkel surdegsbröd i veckan, tog 3 dagar, men den mesta tiden är jästid. När jag bakar bröd nu för tiden försöker jag så ofta det går att använda Wästgötarnas mjöl
Vi njuter av de allra sista dagarna på ön den här semestern. På söndag åker barnen till farmor i Dalarna och på måndag börjar jag arbeta efter sex lediga veckor
