En söndagsrätt med kalvkotletter som man kan byta ut mot fläskkotletter om man vill, dessa steks och får smak av färskpressad apelsin som får puttra in lite för att sedan bli en god sås
Den chokladmousse som en gång i tiden serverades på anrika krogen Cattelin i Gamla Stan. Denna har jag gjort i över trettio år och den håller minsann lika bra än
