Skrubba potatisen. Om färskpotatisen är av den lite större sorten – skär den i halvor eller kvartar. Lägg potatisen i en ugnspanna, droppa på olivolja och salt och vänd runt
Skär potatisen i halvor (eller klyftor) och lägg på en plåt. Ha i potatisen och machésalladen. 500 g delikatesspotatis eller mandelpotatis. 500 g delikatesspotatis eller mandelpotatis
