Baka

Baka

  • 17 Recept
Kalljästa rågfrallor med bönor

Kalljästa rågfrallor med bönor

Ingredienser Portioner. ca 20 st frallor 2 förp kokta vita bönor eller kikärter (à 380 g) 4 dl kallt vatten 12 g färsk jäst 2 dl grovt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 110 g) 8 dl vetemjöl special (7 dl motsvarar ca 420 g) 1 msk honung 2 msk olivolja 2 tsk salt mjöl till utbakning Lägg till i inköpslistan
Kardemummamuffins

Kardemummamuffins

Efter det blev jag sugen på att göra egna muffins, så eftersom jag hade lovat att baka nu till helgen (för att använda några av de 850 muffinsformarna jag fick i julklapp) blev det kardemummamuffinsbak i fredags
Saftiga och lite grövre tekakor

Saftiga och lite grövre tekakor

Här kommer ett uppdaterat recept på ett riktigt härligt bröd. Ingredienser är nu angivna med vikt, för att få ett ännu bättre och mer precist resultat
frukost bullar

frukost bullar

I morse så bakade jag frukostbullar med grahamsmjöl så jag tänkte dela med mig av receptet. frukost bullar
Schwarzwaldtårta

Schwarzwaldtårta

Igår gjordes här första tårtan på evigheters evigheter. Det kändes härligt att höra ljudet av en arbetande Kitchen Aid, att smälta choklad och fylla en spritspåse med grädde

Focaccia med smak av tomat och basilika

Har bakat brödet flera gånger och det blir lika gott varje gång. Mitt andra tips inför kräftskivan är focaccia med smak av tomat och basilika
Silviakaka

Silviakaka

I fredags bakade jag till fikat här hemma, vi hade besök och jag var så sugen på något gott till kaffet
Mjuk och saftig blåbärskaka

Mjuk och saftig blåbärskaka

Mjuka, nybakade kakor med bär och vaniljsås är en klassisk sommardessert som aldrig går ur tiden. Regn och blåst men då får man unna sig att baka något gott till kaffet
Mjuk äppelkaka

Mjuk äppelkaka

Receptet kommer från Tidningen hembakat. Godmorgon❤️ det är strax dags att förbereda sig för jobb, även om jag gärna suttit kvar här i soffan vid kaminen och bara värmt mig hela dagen
Frasig äppelpaj

Frasig äppelpaj

Sätt ugnen på 225°C. Skala och skiva äpplena och lägg dem i en smord ugnsfast form. Strö kanel och socker över
Galet god citroncheesecake

Galet god citroncheesecake

Enda ändringarna jag gjorde till receptet var att baka bottnen, jag tycker den blir godast så, och att strunta i passionsfrukten, men det var av lathet, de hade nämligen inga i den närmsta mataffären
Limerutor ( lime blondies)

Limerutor ( lime blondies)

Alltså baka i långpanna är ju det bästa som finns. Denna kaka är nog det godaste jag bakat på länge. Enkelt och gott
Saftiga lchf morotsmuffins

Saftiga lchf morotsmuffins

Super goda och saftiga lchf morotsmuffins. Morotsmuffins 12 st. 4ägg. 5 dl morötter (lätt fyllda dl inte packade)
Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Hur som helst är de mycket lätta att baka hemma och praktiska att ha i frysen. om du använder ägg istället för smör) ca 14-16 dl rågsikt Som alltid är det lättast att baka matbröd om man har en assistent, matberedare eller i mitt fall Kitchen Aid Ugn
Tjusigt skållat bröd

Tjusigt skållat bröd

Att skålla ett bröd är inte så brutalt som det låter. I själva verket gör man brödet en tjänst och inte tvärtom
Chokladmaränger

Chokladmaränger

Jag brukar alltid bli missnöjd när jag gör maränger. Ofta blir det bubblor på ytan och de brukar bli bruna i färgen, men den här gången blev det alldeles toppenbra
Kokosvåfflor (LCHF)

Kokosvåfflor (LCHF)

Här kommer ett recept som egentligen inte föll mig in i smaken (konsistensmässigt), men jag tycker ändå att det är ett av de bättre LCHF recepten jag testat när det gäller pannkaka/våffla