Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 16 Recept
Mina Favoriter
Tjejhelg med massor av god mat såklart!

Tjejhelg med massor av god mat såklart!

Nu kommer ett sånt där långt inlägg igen. I helgen har jag träffat fyra före detta studiekamrater från tiden då vi läste till Kostekonomer på Göteborgs Universitet
Dubbelmarinerad oxfilé

Dubbelmarinerad oxfilé

Oj vad gott detta kött blev. Ni måste prova. ca 40 pers buffé150 grader3 kg oxfilé1 marinad. 1 dl rapsolja½ dl soja½ dl chilisås2 msk hoisinsås1 tsk sockersvartpeppar, timjan, grillkrydda2 marinad
Dubbelmarinerad oxfilé

Dubbelmarinerad oxfilé

Det här är ett recept jag har serverat vid många tillfällen. Jag fick det för många år sedan av en kollega och det vann en tävling som ICA kuriren arrangerade för många år sedan
Mjukkaka i stekpanna

Mjukkaka i stekpanna

1. Blanda samtliga torra ingredienser. Tillsätt fil och sirap, arbeta ihop till en deg. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda ihop och dela i 12 lika stora bitar
Glutenfri morotslimpa.

Glutenfri morotslimpa.

7 dl havregryn (mixas till mjöl)2 tsk bikarbonat1 tsk salt2 ägg3 ½ dl filmjölk1 morot. Garnering. havregryn

Godaste grytan

Foto. Veronica / bevemyrs blogg.  . Godaste grytan oavsett om du lagar den på en ö  ute i havsbandet eller hemmavid
Morotsfallor

Morotsfallor

Morotsfrallor. 20-25 st. 5 dl mjölk. 3-4 dl riven morot. 100 g smör. 2 msk sirap. 1½ tsk salt. 50 g jäst. ca 12 dl vetemjöl
Drömrulltårta

Drömrulltårta

Rulltårta är verkligen ett snabbfika att sätta ihop och den här är dessutom glutenfri men dock inte utan socker
Fyra limpor av en påse mjöl

Fyra limpor av en påse mjöl

När jag bakade dessa mjuka och goda limpor, med rågsikt och linfrö, utgick jag ifrån ett mycket användbart brödrecept som finns i boken 'Vår kokbok'
Lemoncurd

Lemoncurd

Lemoncurd är väl bland det godaste man kan använda när det kommer till tårtor och desserter. I alla fall om Ni frågar mig