Fransyska i stekgryta Stek köttet runt om, salta och peppra. Slå på alla flytande ingredienser. Skär löken i klyftor. Skär morötterna i stavar Matklubben.nu
Helstekt rådjursfilé med goda tillbehör Sätt ugnen på 200°. Putsa rådjurssadelns översida fri från fett och hinnor. Skär ut ryggfiléerna genom att låta kniven följa tätt utmed ryggbenet kokschefen.se
Valborgsmiddag a´la enkel men god smördegsinbakad fläskytterfilé med skinka och mozzarella Är inne i en period av mycket jobb och gick i går av ett sexdagars pass. Ledig endast den 1. a maj innan jag åter ska jobba fem dagar Make Ahead Food
Rådjursfilé med mörk pepparsås Hjort och ren är också favoriter och älg förstås med då ska det vara långlagad kalops eller tjälknöl Kryddburken.se
Ugnsrostade rotfrukter med kyckling och tomatsallad Även om jag med största sannolikhet skulle kunna äta mig mätt på allt gott julgodis som bakas här hemma (man får ju inte glömma bort att jag faktiskt kämpar med min vikt, även om det inte alltid värkar så Frestelser
