Mat

Mat

  • 20 Recept
Kött
Sallad med nobisdressing

Sallad med nobisdressing

Fördela salladen på stort fat och toppa med sparris tomathalvor och skalad och skivad mango. 10 st cocktailtomater
Panerad fisk med parmesansparris

Panerad fisk med parmesansparris

När jag var liten var fisk det värsta jag visste, förutom färdigköpta fiskpinnar. Det var det bästa jag visste, i kombination med pulvermos haha
Paj med varmrökt pepparlax

Paj med varmrökt pepparlax

Hacka samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare el förhand,  och den vila en 1 tim. Hoppas ni haft en underbar helg
korvstroganof

korvstroganof

Krydda med hönsbuljong, pressad vitlök, tomatpuré, cayennepeppar och vitpeppar. 500 g falukorv1 st stor gul lök2 msk vetemjöl5 dl vatten2 hönsbuljongträningar1 vitlöksklyfta4 msk tomtatpuré1 msk paprikapulver2 krm cayennepeppar2 krm malen vitpeppar2,5 dl matlagningsgräddeHackad persiljaStrimla falukorven
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

1 msk tomatpuré. Skär morötter och lök grovt och låt svettas runt med steken, lagerblad svartpeppar och tomatpuré i ca 3 – 4 min. 1 msk tomatpuré
Fransyska i stekgryta

Fransyska i stekgryta

Stek köttet runt om, salta och peppra. Slå på alla flytande ingredienser. Skär löken i klyftor. Skär morötterna i stavar
Kasslergratäng med gräddig broccolisås

Kasslergratäng med gräddig broccolisås

Dags för lite mat på bloggen, det har varit rätt mycket sött den senaste tiden. Hej på er,. Såhär efter semestern är det många som vill ta tag i vardagen igen – dra ner på alla godsaker man ätit under sommaren och kanske snåla lite efter att man har spenderat en del under semester men ändå äta gott
Ungspannkaka för två

Ungspannkaka för två

Börja med att sätta på ugnen 225 grader. 1) Blanda vetemjöl,salt,vanilj + hälften av mjölken. 2) Blanda i äggen ett & ett under vispning
Grönkålspaj med skinka

Grönkålspaj med skinka

Du kan givetvis göra en annan matpajsdeg om du föredrar det, kanske du måste hålla dig till en viss typ av kost p
Ingefärskryddad skinkstek

Ingefärskryddad skinkstek

@vardagsmatalajess. Vardagsmat a la Jess på Facebook. 23 Aug. 08. 34. Ingefärskryddad skinkstek. 0kommentarer. God söndagsmorgon mina fina läsare
Enkel rödvinssås

Enkel rödvinssås

Jaha då var den här helgen slut. Nej, jag har inte tagit fel på dag, jag vet att det är söndag. Men det är så mycket att göra på jobbet och för att förhoppningsvis få lite ledigt kring jul så ska jag jobba undan lite idag
Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

4 persCa 1,2kg Ribbestek eller Ca 7-800g Kotlettrad med svålSalt, helst GourmetsaltCa ½dl Steksky2½dl Matlagningsgrädde½msk Vetemjöl1msk Kalvfond½dl MjölkLite sojaSaltVitpepparLägg steken med svålen nedåt i en ugnseldfast form
Rådjursbiffar med trattkantareller och lingon

Rådjursbiffar med trattkantareller och lingon

Tillbehöret blev rårörda lingon med smak av pepparot som jag lärt av Mats Andersson. Tillbehöret blev rårörda lingon med smak av pepparot som jag lärt av Mats Andersson
Kycklingfilé med dijon och gräslök

Kycklingfilé med dijon och gräslök

Otroligt god sås och superenkel att göra. Du behöver. 450 g kycklinglårfilé. ½ tsk salt. 1 krm svartpeppar. 1 msk Smör-& rapsolja