Kött - Sparade recept - iila

Vaniljrutor i långpanna

Idag gjorde jag dom goda vaniljrutor som jag hört mycke gott om. Receptet är från. Hemmets. se. Dom är urgoda och svårt att bara äta en

silvias mat & bak sida

Ugnsstekt älg, så mör att den nästan blev dragen.

Ta ut grytan och vänd köttet efter ungefär halva tiden. När köttet är riktigt mört tas det upp och får vila i folie

Katarinas spis

Pulled älg

Så himla gott och jag lyckades få riktigt bra smak på köttet. Älgkött (jag hade fransyska). Ta bort ev hinnor från kötten och lägg i lergrytan

Supermat

Marinerad fläskytterfilè i ugn.

Gnid in marinaden i köttet och lägg sedan alltsammans i en bunke eller plastpåse. Fräs lite snabbt och lägg sedan ner köttet i stekpannan

Matklubben.nu

Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraiche

Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört. Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare

Vin mat & Alsace

Älggryta

Bryn älgköttet i matfett i en gjutjärnsgryta. Skär köttet i bitar ca 2 x 2 cm. Häll i rödvin och låt grytan sjuda under lock ca 1½ timme tills köttet är mört. 1 kg benfritt älgkött,alt högrev av nöt

Milda.se

Per Morbergs Boeuf bourguignon

• Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttet i omgångar. tills köttet är mört. • Putsa högreven från eventuella senor och fett och skär den i 4 cm

MatHem