Glutenfria saffransrutor med lingonfrosting (ca 30 st). 3 dl glutenfri mjölmix (tex Semper fin mix). Thomas Hjertén (Tidningen Baka Glutenfritt) Glutenfria saffransrutor med lingonfrosting (ca 30 st). 3 dl glutenfri mjölmix (tex Semper fin mix)
I fredags snörde jag lyckligtvis ihop en glutenfri och mjölkfri ananaspaj som blev riktigt god. Smakade inte alls så mycket annorlunda för att vara mjölkfri och glutenfri
Cookies är något som alltid funkar att bjuda på, speciellt när de varken innehåller gluten eller mjölk om man skulle råka ha någon allergiker i sällskapet
Botten del 1. Värm ugnen till 150º. Vispa smör och socker poröst tillsammans med 1 äggula. Rör ner resterande äggulor, en i taget och vispa tills smeten är ljusgul och fluffig, ca 5 minuter
Det fungerar även utmärkt att byta ut smöret till mjölkfritt smör. Nu har det gått alldeles för lång tid sen jag gjorde något riktigt chokladigt så jag passade på när jag testade mig fram med glutenfri bakning
