Koka upp socker, vatten och ättiksprit. Rör om så sockret löser sig och låt sedan lagen kallna helt. Skölj sillfiléerna några minuter i rinnande kallt vatten
Dagens recept är ursprungligen hämtat härifrån, med mycket lite förändring. Fortsätter en trend jag haft ett litet tag med hyfsat få ingredienser i inläggningen
