Äpplepaj från Julian Här kommer en äppelpaj från den amerikanska staden Julian, kallad the Apple townca 12 bitar6 dl vetemjöl225 g smör1-2 msk kallt vattenFYLLNING Bland bakverk och kastruller
Karamelliserad rödlök Skala och skär löken i klyftor. Lägg i en stor plastpåse och dela klyftorna med fingrarna. Blanda socker och vinäger i en skål Matklubben.nu
Pastöriserad äppelmust Gör must av äpplen. Själv använde jag min råsaftcentrifug men det går säkert lika bra att riva äpplen på rivjärn och sedan sila genom silduk, det som eftersträvas är en juice utan kärnor eller fruktkött Matklubben.nu
Morotsnuggets och mortosjuice av 1 kg morötter Morot från råsaftcentrifugen blir både dryck och mat. Att göra drycker i råsaftscentrifugen är underbart Hopkok med kärlek
