Holgers goda mat

Holgers goda mat

  • 10 Recept
Förrätt Huvudrätt Dessert
Grillad kyckling med mango chutneygrädde.

Grillad kyckling med mango chutneygrädde.

Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar. 2 tomater. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg i allt förutom kycklingen i en ugnsfastform och stek i ugnen ca 10 min

Tortellini med gräddstuvad sparris

Kvällens middag blev denna supergoda tortellini med gräddstuvad sparris, underbart. Dagen blev ungefär som jag tänkt mig,mycket träning och en del vila, dessutom lite bakning och matlagning
Laxtoast med klassiska tillbehör

Laxtoast med klassiska tillbehör

En ny stjärna bland mina förrätter har blivit en laxtoast med klassiska tillbehör, så som rödlök, creme fraiche och rom
Crème Brulé

Crème Brulé

Denna underbara efterrätt. Det krispiga locket av socker och där under en len kräm som bara smälter i munnen
Torskrygg med skirat smör och pepparrot

Torskrygg med skirat smör och pepparrot

Enklast möjliga är nästan godast. Findus har släppt två varianter av frusen torsrygg som låter ganska goda och som ska tillagas i påse i ugnen men det lär inte slå färsk om ni lyckas få tag i det
Mörkchoklad pannacotta

Mörkchoklad pannacotta

2 personer. Ingredienser. 1,5 dl vispgrädde. 0,25 dl socker. 1 st gelatinblad. 75 g mörkchoklad 70%. 1 dl frysta jordgubbar (som har fått tina)
Ugnskokt hälleflundra med god sås

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Sätt ugnen på 125 grader. Lägg hälleflundrafiléerna i en ugnssäker form. Pudra över vitpeppar och ställ in mitt i ugnen
Liten räkcocktail

Liten räkcocktail

Skär tomatköttet i små tärningar. Lägg i tomat och räkröra. 1/2 tomat. Lägg stimlad isbergssallad i ett litet cocktailglas