Skala och skär skåror i potatisen men låt den vara hel på undersidan. Skär upp köttet i tunna skivor och lägg upp på ett uppläggningsfat tillsammans med brysselkål
Igår bjöd mannen på kreolsk gryta till middag. Idag är det jag som ska stå för maten och det kommer bli kalkonfärs med asiatiska smaker till fredagsmyset