Dela försiktigt på filodegsbladen och lägg dem på arbetsbänken. Lägg de oanvända filodegsarken i en tättslutande plastpåse och frys in dem till nästa gång
Sätt ugnen på 175 grader. Skär paprikan i strimlor och lägg dem i en ugnsfast skål med lock. Blanda olja och kryddor och häll blandningen över paprikan
Först skala av potatisarna och tärna dem i fingerstora bitar. Man ska egentligen fritera dem i en fritös men själv tycker jag att då luktar det olja i hela huset
Sätt ugnen på 225 grader. Häll oljan i en stor ugnsform (eller fördla den i 4 st portionsformar). Lägg i svampen och resten av ingrediensen i formen/formarna
Blanda ihop alla ingredienser och krydda efter smak. Låt stå och dra ihop sig en stund. Bred röran på små brödskivor och garnera med färsk gurka och cocktailtomat
