Blanda oljan med citronsaft, vitlöksklyftor, sambal oelek och lite salt och peppar. Skär tomaterna och äpplet i små tärningar, hacka rödlöken (salladslök går också bra)
Klyfta tomater och rödlök. Pressa på vitlöken och ringla över olivoljan. Ta ut och låt svalna. Tillsätt kryddor i önskad mängd och eventuellt lite tomatpuré
