Helenas mat å bak

Helenas mat å bak

  • 19 Recept
En samling på lite smått å gott.
Friterad kyckling med sötsur sås och ris

Friterad kyckling med sötsur sås och ris

Jag gissar att det är bakpulvret samt äggvitan som är själva tricket till frasigheten. Igår gjorde jag den perfekta frityrsmeten, du vet sådär som det blir din asiatiska restaurang
Som friterad banan med glass

Som friterad banan med glass

Såg ett recept i Kakburken-gruppen Facebook som jag bara var tvungen att prova. Det gjorde den också

Hemgjorda pommes frites

Ur Min nordiska mat. Lyft upp med hålslev och låt potatisen torka papper. Passa att potatisen inte blir för mörk och bränd
Ugnspannkaka med bacon

Ugnspannkaka med bacon

mitt tips till nästa vecka. smör till plåten. Gör här. Smöra en ugnsplåt. Klipp baconet och lägg i den smorda plåten
Nattas Snickers Cheesecake

Nattas Snickers Cheesecake

Här kommer jag med en underbar god cheesecake, kall och saltig men ändå söt i smaken. Det blev otroligt gott att blanda ihop det till en Snickerscheesecake, och det var inte alls svårt
Kassler med ananas

Kassler med ananas

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>. Gör här. (salt och peppar efter tycke, var försiktig med saltet kasslern är salt)
Köttbullar med brunsås

Köttbullar med brunsås

När du stekt klart tar du upp biffarna sålänge. Blir inte godare än såhär. Låt koka i 10 min. Häll i biffarna o låt allt götta sig i 5 min

Kryddgrön potatissallad

Lägg en tallrik över skålen och låtstå i kylen till nästa dag. 2-3 små rödlökar (eller 1/2 stor). 1-2 msk små kapris. 2-3 små rödlökar (eller 1/2 stor). 1-2 msk små kapris
Pasta med kassler- och spenatsås

Pasta med kassler- och spenatsås

Senare ikväll ska sonen sin gympa och middagsmaten ska tillagas. @vardagsmatalajess. Eller ja, välkommen är kanske fel ord att använda med tanke att minst halva dagen redan gått
Kladdkakssemla! Nya favoriten!

Kladdkakssemla! Nya favoriten!

Självklart kommer ni att ett toppenrecept semlor här bloggen inom kort att ni kan baka en egen variant till den “stora dagen” men fram tills dess tänkte jag bjuda min egen variant semla, men med en botten som är en riktig favorit…
Mac n cheese

Mac n cheese

Häromdan lagade jag upp lite olika rätter jobbet, bland annat denna mac n cheese. Måste jag säga att den är väldigt nyttig också
Finfina polarkakor – barnens favorit!

Finfina polarkakor – barnens favorit!

I förra veckan hade jag barnen hemma en dag och eftersom att frukostbrödet var slut fick vi hitta ett snabbakat men jättegott bröd – polarkakor
Semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka

Det är fettisdag tisdag och orkar ni inte baka semlor är ju den här en riktig höjdare. Igår blev jag äntligen av med gipset
Nutella - hemmagjord och fantastiskt god

Nutella - hemmagjord och fantastiskt god

Lägg nötterna i en matberedare och mixa dem tills du får en slät och lös creme. Både fredag och nutelladagen, måste ju firas, eller hur
Bananpannkaka

Bananpannkaka

Nu har jag sett flera gånger att folk frågar efter receptet osv och det kanske är dags att ta det igen
Smarriga pizzabullar som inte behöver jäsa

Smarriga pizzabullar som inte behöver jäsa

Finhacka timjan o sen blanda alla ingredienser i en skål förutom skinka o ost. Kavla ut degen mjölat bord bre ketchup blandningen o strö över skinka o ost
Annas örtkyckling

Annas örtkyckling

Ta fram en stor ugnslångpanna och smörj den lätt med olivolja. Morötterna kan skäras i långa bitar, squash och paprika likaså