I den här pajen kan du antingen använda kycklingfilé eller lårfilé som du steker först. Annars är det perfekt att använda tillagade kycklingbitar som du benar ur och tar bort skinnet från
Klassisk ost- och skinkpaj, eller quiche lorraine, är en av minafavoriter sedan barnsben. I söndags testade jag ett nytt recept på paj som blev riktigt lyckat