Såser och röror

Hummus has become my go-to travel food. It’s not always easy to find veggie food when traveling, but where there is hummus, you can be sure to find something tasty that’s plant based

Riv skalet från en halv apelsin och pressa sedan ur saften. Skaka ihop apelsinsaften med olja, vinäger, pressad vitlök och sambal oelek

Jordnötsdippen är god till fredagsmyset, men också som kall sås till grillad kyckling och ris. Både krämigt och knaprigt jordnötssmör funkar bra

Ingredienser 2 st morötter 5 klyfta(or) vitlök 5 st habanero 1 msk olivolja 0,5 dl vatten 0,5 dl limesaft 1 msk limeskal 0,5 dl vitvinsvinäger 1 st tomat(er) 2 msk socker 0 st salt 0 st svartpeppar Köp receptet

Ovanpå la jag hemodlade valnötter och lite karamelliserat socker. Lägg chokladen i en kastrull och häll på 0,5 dl vispgrädde, sätt på låg värme och låt smälta ihop under ömrörning

Det kan också vara gott att servera såsen som fyllning i bakad potatis, tillsammans med lite fetaost samt någon form av marinerade bönor eller linser (se här och här)

Just nu har jag lite dille på Coleslaw och vill ha det till allt. Det är ju så gott till all typ av grillat och dessutom superenkelt och billigt

Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochipsoch. Ankbröst med röd vinbärsås, edamamebönor och potatismos

Mät upp ägg, pressad limesaft, salt, vitpeppar, dijonsenap, matolja i en smal och avlång bunke (brukar följa med handmixern)

Vegetariska miniburgare med blue cheese, betor och citronmajonnäs. Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochipsoch

Vispa ihop gulor och citronsaft. Tillsätt oljan droppvis till en början och i en stråle efter hand. Smaka av med vitlök och salt