Sätt ugnen på 200 grader. . Skala potatisarna och löken och skiva tunt, råstek i stekpanna med lite smör i 10 minuter, vänd om hela tiden, strö över finhackad rosmarin, salta och peppra
Då var det dags för mitt andra bidrag till Las Moras Grönare högtider midsommar. -) Åh, det här blev så himla gott, ni måste testa att göra denna rätten
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja