Lägg tre lager aluminiumfolier över varann, lägg på köttet och rulla ihop till en hård rulle. Låt ändarna på rullen vara öppna så att köttsaft kan rinna ut
Lägg över allt i lämplig panna och låt bryna ihop en stund, tilsätt vatten och resten av ingridienserna, låt koka ihop, tillsätt grädden och låt puttra tills köttet är mört