Härlig middag med en ny dessert, Daimchokladmousse med mandelpäron Idag har vi haft en god vän som flyttat upp till Sundsvall på besök, faktiskt en av de gamla deltagarna i kockduellen Gourmet light
Potatisplättar Har nästan varit hemma en hel vecka, jag har givetvis jobbat, men hemifrån, det är lite lyxigt. Men inte för många dagar, då blir jag rastlös Monikas Matbod
Potatisplättar Blanda 3 dl mjöl och 1 tsk salt i en bunke. Tillsätt 3 dl mjölk och vispa till en klumpfri smet. Vispa ner ytterligare 3 dl mjölk och 4 ägg www.koket.se
Laxlasagne med spenat Skala och hacka löken. Skär laxen i tärningar. Häll 4 dl vatten, pressad citronsaft och fiskbuljong i en kastrull Hemmets Journal
Vildsvin igen Mannen var krasslig och hemma halvt sjuk/halvt jobbandes idag, så han fick stå för matlagningen. Vad. Synd om honom Längst in i skafferiet
Jag picklar Den som är det allra minsta förtjust i inlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass En penna i köket
Snabbrimmad torskrygg med bacon, kantareller, morötter och smörsås 4 port. 140 g tärnat bacon. 1/2 gul lök. 150 g rensade kantareller, 4 morötter, sockerärter. smör till stekning Karins Spis
Ostpaj med sparris Blanda allt vetemjöl, grahamsmjöl och bakpulver i en skål. Finfördela smöret i blandningen och tillsätt mjölken Hemmets Journal
Romsås till lax Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. Så enkel att göra men åh så god. Recept, 4 portioner Zeinas Kitchen
Varmrökt lax serverad med romsås och potatissallad Varmrökt lax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto. Riktigt god sommarmat Salt & Peppar
Varmrökt lax Ja det har varit fullt upp idag som vanligt och jag vet inte vad det är men jag har varit så trött hela dan Jimps & Millis LCHF
Varmrökt lax med kall sås och nypotatis 11 propoints Äntligen fredag. Det är verkligen semestertider nu, och för mig å mitt jobb innebär det allt annat än rulla tummarna Gourmet light
Helstekt fläskkarré med rosmarin och vitlök Sätt ugnen på 175 grader. 2. Lägg fläskkarrén i en stor kastrull som håller för ugn. Häll i vin, buljong, krossad vitlök med skal och rosmarin Matklubben.nu
Recept vår Nyårsmiddag; Rådjurssadel med rotfrukter och två goda såser! Hej. Här kommer recept på helstekt rådjurssadel på rotsaksbädd, och två goda såser till, som vi åt vid vår nyårsmiddag mittdittochdatt
Rådjurssadel På Nyår hade vi gästkockarna Dan Fagrell och Leif Nord som hjälpte till att tillaga vår Nyårssupé som bestod av rådjurssadel till varmrätt Lars-Eriks genväg till gourmetmat
Skaldjursfond Skaldjursfond, foto. Louise Johansson/Taste by Louise. Skaldjursfond. Ett bra grundrecept på skaldjursfond att spara Taste by Louise
Champagnemousse med mango & hallon Gör moussen med mango eller hallonsmak. Eller gör halva satsen ed hallon och halva med mango och varva i glasen Marmors blandning
Torskrygg med skirat smör och pepparrot En rejäl bit torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och fint i köttet och lätt att variera Mörk o Mat
Torskrygg, brynt smör och pepparrot Alltså det där med brynt smör är bara så gott. Testa även någon gång att vispa det och njut till nybakat bröd Kobbar och Krubb
