Lägg dem i botten på pajskalet. Ta upp den och tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda 10 minuter i mitten av ugnen
Strö över pajen vid serveringen ihop med persilja. Ta upp och tryck ut pajdegen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt pajskalet vila i kylen, ca 30 minuter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Strö över hackade cashewnötter och grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat och fått fin färg
Så efter att ha plockat skålar fulla och inventerat skafferiet snodde jag ihop de här två olika pajerna som vi krängde i oss efter middagen i går kväll, inte svårt alls fast jag kunde svära på att det inte fick plats en smula till efter den goda maten
